intergründe und Wissenswertes aus Expertenhand über Biokräuter und -gewürze
Besondere Experten waren eingeladen, die „Zaubermittel“ der Küche, die in kleiner Menge große Wirkung zeigen und unseren Speisen den besonderen Pfiff verleihen, näher zu bringen:
Peter Lendi, Gründer und Geschäftsführer der Schweizer Unternehmens Erboristi Lendi, das Kräuter, Gewürze und Tee in BIO Qualität direkt aus den Ursprungsländern importiert steht Rede und Antwort und aus Guatemala Gabriela Delgado und Samy Lopez, Vertreter der Organisation Fedecovera, die für Kleinbauernkooperativen in Guatemala die Vermarktung von Piment und Kardamon, Kaffee und Tee organisiert. Im Weltladen berichten hier Partner des Fairen Handels authentisch und aus erster Hand über die Bedeutung der Fairen Handelsbeziehung in ihrer Lebenswirklichkeit.